Zwoele zomeravonden, een koud biertje in de hand en de geur van vlees op de grill – een buitenkeuken hoort gewoon thuis in een tuin waar je graag tijd doorbrengt. Wil je het goed aanpakken, dan bouw je ‘m zelf. Niet alleen omdat het goedkoper is dan een kant-en-klare variant, maar ook omdat je ‘m helemaal kunt aanpassen aan je eigen stijl. Klinkt als een project voor het weekend? Dat is het ook. Hier lees je precies wat je nodig hebt – en hoe je het aanpakt.
Kies de juiste plek in je tuin
Voor je gaat zagen en schroeven is het slim om te bepalen waar je buitenkeuken komt. Kies een plek waar je makkelijk bij kunt vanuit huis, maar ook voldoende ruimte hebt om te koken én te hangen. Denk aan beschutting tegen wind of regen, en zorg dat je dichtbij een stroompunt zit als je apparatuur wilt aansluiten.
Werk met duurzame en stevige materialen
Gebruik materiaal dat tegen een stootje kan. Denk aan betonblokken, hardhout of steen voor de basis. Een werkblad van RVS of graniet is makkelijk schoon te maken en kan goed tegen hitte. Wil je een ingebouwde barbecue of gaspitten? Zorg dan dat je genoeg ventilatie inbouwt. Vergeet ook niet om je werkblad op een comfortabele werkhoogte te plaatsen – je wil geen rugklachten overhouden aan je burgers flippen.
Denk aan zitcomfort en stijl
Je hebt de keuken, nu nog de zitplek. Stoelen kiezen klinkt simpel, maar onderschat het niet. Kies bij voorkeur voor stapelbare tuinstoelen als je flexibel wilt zijn met ruimte. Heb je een vaste zithoek? Dan kun je wat meer uitpakken. Zwarte tuinstoelen bijvoorbeeld geven een stoere en moderne uitstraling en passen perfect bij een robuuste buitenkeuken. Combineer ze met een houten tafel en je hebt een strakke, mannelijke set-up waar je trots op kunt zijn.
Maak het praktisch én gezellig
Koken buiten is leuk, maar je wilt ook gemak. Zorg daarom voor opbergruimte: een kastje voor je keukengerei, haakjes voor je tangen en schalen, en misschien zelfs een mini-koelkast. Voor extra sfeer kun je werken met buitenverlichting of een vuurkorf. Een paar slimme details maken het verschil tussen een buitenplek waar je alleen kookt, of eentje waar je met je maten avonden lang blijft hangen.
En zeg nou zelf: wat is er beter dan je eigen steak grillen, met een koud biertje erbij, op een plek die je helemaal zelf hebt gebouwd?
